สารบัญ:
- กินผักของคุณ
- สลัดบัตเตอร์นัทและบลูชีสสลัด
- สลัดเห็ดอุ่นเบคอน
- สลัดรูตย่าง
- สลัดวอลนัทองุ่น
- สลัดควินัวมะพร้าวและคะน้า
- สลัดเรนโบว์ฝอย
- แอนโชวี่ ยี่หร่า และสลัดมะนาวแช่อิ่ม
- สลัดมันฝรั่งอุ่น
- สลัดส้มและทับทิม
วีดีโอ: สลัดฤดูหนาวที่สดใส
2024 ผู้เขียน: Rachel Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 02:51
กินผักของคุณ
ในฤดูกาลที่เต็มไปด้วยอาหารอันโอชะ อาหารสำหรับการเฉลิมฉลอง และวิธีการมากมายที่จะปรนนิบัติตัวเองที่โต๊ะ มีช่วงเย็นบางเวลาที่จะมีสลัดที่สวยงาม ดังนั้นนี่คือสลัด 10 ชนิดที่เหมาะสำหรับช่วงกลางฤดูหนาว พร้อมของบางอย่างสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ
สลัดบัตเตอร์นัทและบลูชีสสลัด
สลัดที่สวยงามนี้ใส่ได้หลายอย่างในชามเดียว: มีโปรตีนเล็กน้อยจากพีแคนและบลูชีส ผักโขมจากผักโขม และสควอชอบน้ำผึ้งที่มีประโยชน์ต่อหัวใจมากมาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันในฤดูหนาวที่บ้านหรือทานคู่กับปลาย่าง ไก่หรือหมูในคืนถัดไป
วิธีทำ: ธรรมชาติ Ella El
สลัดเห็ดอุ่นเบคอน
ในวันที่อากาศหนาวเย็นโดยเฉพาะ สลัดอุ่นๆ ที่ราดด้วยไข่ลวกสามารถพลิกทุกอย่างได้ นี่คือสลัดมื้อกลางวันที่สมบูรณ์แบบ แม้ว่าจะเป็นการเริ่มต้นมื้ออาหารค่ำแสนอร่อย น้ำส้มสายชูอุ่นๆ ราดบนผักที่พันกัน ราดด้วยไข่ที่ไหลริน โรยหน้าด้วยบลูชีส สมุนไพรสด และกุ้ยช่าย สรุปคือสลัดฤดูหนาวที่ดีที่สุด
วิธีทำ: นมท้องถิ่น
สลัดรูตย่าง
แม้ว่ามะเขือเทศและข้าวโพดสดจะเป็นเพียงอดีตไปแล้ว แต่ผักที่มีรากและผักใบเขียวก็ยังคงมีความสุขในช่วงเดือนที่หนาวเย็นและมืดมิดเหล่านี้ ที่นี่ ผักโขมที่คุณเลือก (พาร์สนิป แครอท และมันเทศล้วนอร่อยมาก) ย่างและโยนด้วยผักโขมสดและน้ำสลัดทาฮินีมะนาวที่เรียบง่ายและเผ็ด
เพื่อสร้าง: สิ่งที่ดีเติบโต
มากกว่า: Tabbouleh ฤดูหนาว
สลัดวอลนัทองุ่น
สลัดฤดูหนาวที่ง่ายที่สุดขอเพียงหยิบผักใบเขียว องุ่นสองสามผล และวอลนัทย่างเล็กน้อย ทั้งหมดแต่งด้วยน้ำส้มสายชูเมล็ดงาดำแบบเรียบง่าย ง่ายพอสำหรับมื้อกลางวันคนเดียวที่บ้านและหรูหราพอที่จะให้ความบันเทิง
วิธีทำ: ทำอาหารเป็นคู่
สลัดควินัวมะพร้าวและคะน้า
บางครั้งก็เป็นการดีที่จะหลอกล่อประสาทสัมผัสของคุณ เช่น การทำบางอย่างที่ให้ความรู้สึกเหมือนชายหาดในฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ เช่นเดียวกันกับสลัดเพื่อสุขภาพที่ทำกับผักคะน้า คีนัวที่ปรุงด้วยกะทิ และแต่งด้วยเพสโต้ง่ายๆ ที่มีน้ำมะนาวและเม็ดมะม่วงหิมพานต์
วิธีทำ: คุกกี้ + เคท
สลัดเรนโบว์ฝอย
นี่คือสลัดชนิดหนึ่งที่ทำมาจากความฝันในฤดูหนาว หากคุณมีเครื่องเตรียมอาหาร จะใช้เวลาสักครู่ในการหั่นผักฤดูหนาวจำนวนมาก และน้ำสลัดครีมมัสตาร์ดก็ทำให้ผักสุกใสได้อย่างแท้จริง สลัดนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่เราโปรดปรานในการนำสีสันมาสู่วันฤดูหนาวสีเทาที่มักเป็นสีเทา
วิธีทำ: ชัตเตอร์บีน
มากกว่า: รักษาซุปฤดูหนาวในฤดูกาลนี้
แอนโชวี่ ยี่หร่า และสลัดมะนาวแช่อิ่ม
ไม่มีอะไรบ่งบอกฤดูหนาวได้เท่ากับยี่หร่าโกนหนวดและมะนาวดอง พวกเขาต่อยกันและสลัดสเปนนี้ทำให้มันดีขึ้นด้วยการเติมปลากะตักเค็ม arugula และหอมแดงหั่นบาง ๆ สลัดนี้ทำอาหารจานหลักแบบเบา ๆ ได้อย่างยอดเยี่ยม หรือเป็นอาหารมื้อใหญ่หากเสิร์ฟพร้อมธัญพืชอุ่น ๆ พาสต้าหรือซุปจำนวนมาก
วิธีทำ: ครัวจานเสียง
สลัดมันฝรั่งอุ่น
ทำไมผักใบเขียวถึงมีความสนุกสนานเมื่อพูดถึงสลัดฤดูหนาว? สลัดมันฝรั่งอุ่น ๆ นี้น่าทึ่งมาก ปรุงด้วยขนมปังกรอบฟักทองโฮมเมดพร้อมกับน้ำสลัดมัสตาร์ดธรรมดาและผักชีฝรั่งในปริมาณที่พอเหมาะ หากคุณมักจะหลีกเลี่ยงสลัดมันฝรั่งมายองเนสที่รับภาระในฤดูร้อน รุ่นนี้ก็คุ้มค่าที่จะไป
วิธีทำ: The First Mess
สลัดส้มและทับทิม
สีสันที่สดใสและรสชาติที่เข้ากันทำให้สลัดฤดูหนาวนี้ดูเหมือนอัญมณีบนโต๊ะในตอนเย็น คลุกเคล้ากับน้ำสลัดบัตเตอร์มิลค์ครีม ประกอบง่ายพอๆ กับการหั่นส้มสักสองสามผล
วิธีทำ: Brooklyn Suppers